眾所周知，減肥要避開一切肥膩食物，多吃蔬菜水果是必須，極端至三餐只喝果汁的也有。但原來，坊間一直有一種減肥法名為「肉食減肥法」，人人靠戒肉來減肥，它就以吃肉來減肥，主張高蛋白質和低碳水化合物的飲食方式，簡單來說就是戒澱粉。
因為，當人體缺乏碳水化合物來產生熱量時，體內肌肉組織及脂肪便會被分解為人體提供熱量，而在這分解脂肪的過程中，水分會大量流失，令我們快速減重。不過，雖然體重是減了，但非常容易反彈，因為減重量只是因為水分的流失，並不是真正的脂肪，當你重新回到正常的飲食，體重又會自然回升。
除此之外，據家營營養中心營養師陳筠霖說，肉食減肥法還有兩大問題：第一，當我們長期處於肉食狀態，脂肪的代謝會產生出一種名為酮酸的物質，酮酸長期累積在身體中，會導致口臭及頭痛問題，長期下來也會加重腎臟的負擔。
其次，肉類含有很高的飽和脂肪，長期攝取亦會增加膽固醇高及患心血管疾病的風險。所以大家在選取任何減肥法前，都應先好好衡量風險。香港《飲食男女》etw.hk╱提供
除此之外，據家營營養中心營養師陳筠霖說，肉食減肥法還有兩大問題：第一，當我們長期處於肉食狀態，脂肪的代謝會產生出一種名為酮酸的物質，酮酸長期累積在身體中，會導致口臭及頭痛問題，長期下來也會加重腎臟的負擔。
其次，肉類含有很高的飽和脂肪，長期攝取亦會增加膽固醇高及患心血管疾病的風險。所以大家在選取任何減肥法前，都應先好好衡量風險。香港《飲食男女》etw.hk╱提供
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