奇異果一年四季都有供應,紐西蘭、義大利和日本,現在都是奇異果的盛產季。然而不同品種的奇異果,都有各自的「奇異」之處,除了近年很夯的紐西蘭黃金奇異果,也有果肉紅綠相間的彩虹奇異果,甚至還有少毛的奇異果,科學家還正在研發無毛的奇異果,希望可以落實讓奇異果「可以連皮吃」的目標。
紐西蘭黃金奇異果,果實體積特大,標榜肉黃味甜,吃完嘴不會酸,近年特別受歡迎,根據香港「志生欄」水果行老闆甘先生的說明:「大家公認最好吃,甜度最高,外形最漂亮。」
紐西蘭黃金奇異果,果實體積特大,標榜肉黃味甜,吃完嘴不會酸,近年特別受歡迎,根據香港「志生欄」水果行老闆甘先生的說明:「大家公認最好吃,甜度最高,外形最漂亮。」

另外,紐西蘭黃金奇異果品牌Zespri,在義大利也有農場,因此紐西蘭秋冬欠收時,就會由義大利的黃金奇異果替補市場上的空缺,義大利的黃金奇異果,主要差異在於果實會比紐西蘭的小顆。
Zespri品牌的奇異果,除了產品美味,加上廣告行銷得宜,成功打造出品牌知名度。甘先生說:「Zespri正在研究第三代奇異果,要讓奇異果皮上的毛減到最少,可以連皮吃。」
連皮吃的賣點之一,是有傳言「奇異果連皮吃可以減肥」。香港營養師吳耀芬說明:「奇異果皮裡,有較多的粗纖維,尤其黃金奇異果的纖維更高。」只不過是否可以因此減肥,並沒有太多科學依據,只是可以連皮吃可攝取到較多纖維;但是要格外注意的是,果皮上的毛除了口感差,還要小心毛會藏汙納垢,也會累積較多農藥,「如果大家很想試試連皮一起吃,都會建議大家吃黃金奇異果或彩虹奇異果。」
所謂「彩虹奇異果」是日本品種,盛產季從每年十月到年底,體型不大,最大特色是果肉,有紅黃綠漸層,中心是紅色,也被當作紅肉的奇異果,味道特別甜。另外「彩虹奇異果」由於產量相對少,而且品種特殊,所以價錢特別高,往往比大顆的紐西蘭黃金奇異果還要貴不少。香港《蘋果日報》╱提供
Zespri品牌的奇異果,除了產品美味,加上廣告行銷得宜,成功打造出品牌知名度。甘先生說:「Zespri正在研究第三代奇異果,要讓奇異果皮上的毛減到最少,可以連皮吃。」
連皮吃的賣點之一,是有傳言「奇異果連皮吃可以減肥」。香港營養師吳耀芬說明:「奇異果皮裡,有較多的粗纖維,尤其黃金奇異果的纖維更高。」只不過是否可以因此減肥,並沒有太多科學依據,只是可以連皮吃可攝取到較多纖維;但是要格外注意的是,果皮上的毛除了口感差,還要小心毛會藏汙納垢,也會累積較多農藥,「如果大家很想試試連皮一起吃,都會建議大家吃黃金奇異果或彩虹奇異果。」
所謂「彩虹奇異果」是日本品種,盛產季從每年十月到年底,體型不大,最大特色是果肉,有紅黃綠漸層,中心是紅色,也被當作紅肉的奇異果,味道特別甜。另外「彩虹奇異果」由於產量相對少,而且品種特殊,所以價錢特別高,往往比大顆的紐西蘭黃金奇異果還要貴不少。香港《蘋果日報》╱提供
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