烘焙界近來最熱門話題，就是移址開幕的吳寶春店台北信義旗艦店，是北中南3家店舖中唯一設立麵包文化沙龍座位區提供麵包餐的店舖。而曾於2011年Mondial du Pain麵包大賽贏得甜麵包特別獎的武子靖也北上開店Just in bakery，檯面上每種麵包僅放一個，類似美術館藝術品陳列方式，讓麵包控體驗不同的消費模式。
報導╱黃翎翔
攝影╱高凱新、高大鈞
報導╱黃翎翔
攝影╱高凱新、高大鈞
【吳寶春店 臺北信義旗艦店】
開幕將近2個月的吳寶春店台北信義旗艦店，在200坪的空間中，除了麵包販售區外，增設了30個座位，全天候供應5款北部獨有的麵包餐。吳寶春說：「一直以來，都有客人詢問座位區的服務，且我對公司未來的藍圖就是要有座位區，所以移到現在的位置，空間夠，且店舖又可以看到101，意境很好，種種條件下，所以設置了座位區。」麵包餐種類包含一次可以吃到3種得獎麵包的「冠軍的滋味麵包餐」、3種口味吐司搭配４種佐醬的「吐司吐司麵包餐」、現刮起司秀的「RACLETTE起司吐司麵包餐」等等。
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高雄億鑫當舖
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