異國風受歡迎,家樂福舉辦的異國主題周中,辣醬表現突出,國人熟知的TABASCO紅椒汁,不只適用各種排餐,也有人拿來調酒,今年業績成長超過2成。根據統計,美國平均3家餐廳有1家會使用TABASCO,一天工廠可生產70萬瓶,全球使用量第1名是美國,接下來是日本與德國。愛買全館20多款辣椒醬年銷近18萬瓶,包含豆豉台味、蒜香港式、略甜的韓式及微酸的泰式辣椒醬等,展現台灣人多元的嗜辣口味。
報導╱賴品伃 攝影╱賴品伃、高凱新
報導╱賴品伃 攝影╱賴品伃、高凱新
家樂福這兩年在館內舉辦的異國主題周中,除了餅乾零食,最受歡迎的就是各式異國醬料,其中辣醬更是表現突出。以國人熟知的TABASCO紅椒汁,不只適用各種排餐,也有人拿來調酒,今年業績成長超過2成,7月的美國周更引進TABASCO綠椒汁,首批超過千瓶,幾天內就被一掃而空,目前正缺貨,等待補貨中。由於辣醬受歡迎,今年更引進墨西哥當地超受歡迎的Valentina香料辣椒醬,讓民眾有更多選擇。
而愛買全館20多款辣椒醬年銷近18萬瓶,包含豆豉台味、蒜香港式、略甜的韓式及微酸的泰式辣椒醬等,展現台灣人多元的嗜辣口味。愛買統計熱賣第1名是來自雲林西螺的大同辣椒醬,年銷2萬瓶、佔愛買整體辣椒醬銷量1成以上;第2名則是全球知名品牌Tabasco紅椒汁,年銷1萬400瓶;第3名是小吃攤愛用款金岡辣椒醬。
而愛買全館20多款辣椒醬年銷近18萬瓶,包含豆豉台味、蒜香港式、略甜的韓式及微酸的泰式辣椒醬等,展現台灣人多元的嗜辣口味。愛買統計熱賣第1名是來自雲林西螺的大同辣椒醬,年銷2萬瓶、佔愛買整體辣椒醬銷量1成以上;第2名則是全球知名品牌Tabasco紅椒汁,年銷1萬400瓶;第3名是小吃攤愛用款金岡辣椒醬。
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